【8/7(月)~11(金)営業案内】
この週は、「薬草すうぷ屋」園藤シェフが担当させていただきます。
◎ 月〜木 通常営業 11:00〜16:30
◎ 金 山の日休日営業 9:30〜14:00
今月の薬草すうぷは、「桑とフレッシュフェンネルシード」。
桑は、新芽の柔らかいところを使用します。
腸内環境を整えてくれたり、血糖値が上がらないようにしてくれたり、、
ダイエットにもお役立ちハーブです。
フェンネルは、葉をサラダに、完熟した種をスパイスとして使用するハーブですが、今、畑では未熟果が収穫できます。
甘くてスパイシーで独特な風味があるフレッシュフェンネルシード。
ハーブ好きには、たまらない味かも!?
玉ねぎとじゃがいもベースのポタージュにハーブを加えたスープです。
桑もフェンネルもお腹の調子を整えてくれるハーブです♪
◎Aセット 1000円
出汁ドレッシングで食べる薬味うどん
薬草すうぷ(桑とフレッシュフェンネルシード)
◎Bセット 1200円
ベジミートのロールサンド
薬草すうぷ(桑とフレッシュフェンネルシード)
◎スィート
・レモンバーベナとクランベリーのケーキ 300円
・夏の杏仁豆腐 350円
・和風抹茶パフェ 400円
◎ドリンク
紫蘇とレモンのジュース 400円 他
【11日 山の日特別ブランチとワークショップ】
営業時間 9:30〜14:00
お食事のメニューはブランチメニュー のみです。
■休日特別ブランチ 1000円
・薬草すうぷ
・サラダ
・パン
・コーヒーまたはハーブティー
■山の日 特別ワークショップ
花きんか 雨宮さんの「ハーバリウム」作りワークショップ
詳細後日、アップいたしますね!
■すうぷ屋でのお買い物
・ルナボニータさんのゆるりらパンツ
・こぐま堂さんの焼き菓子
・Herbal MOMOのハーブソルト
お席に限りがありますので、事前にご予約かお電話を頂けますと、スムーズにご案内ができます。
☎︎048-627-2411
皆様のご来店をこころよりお待ちしております♪