今月の薬草すうぷは、「桑とフレッシュフェンネルシード」。

桑は、新芽の柔らかいところを使用します。
腸内環境を整えてくれたり、血糖値が上がらないようにしてくれたり、、
ダイエットにもお役立ちハーブです。

フェンネルは、葉をサラダに、完熟した種をスパイスとして使用するハーブですが、今、畑では未熟果が収穫できます。
甘くてスパイシーで独特な風味があるフレッシュフェンネルシード。
ハーブ好きには、たまらない味かも！？

玉ねぎとじゃがいもベースのポタージュにハーブを加えたスープです。
桑もフェンネルもお腹の調子を整えてくれるハーブです♪

◎Aセット　1000円
出汁ドレッシングで食べる薬味うどん
薬草すうぷ（桑とフレッシュフェンネルシード）

◎Bセット　1200円
ベジミートのロールサンド
薬草すうぷ（桑とフレッシュフェンネルシード）

◎スィート
・レモンバーベナとクランベリーのケーキ　300円
・夏の杏仁豆腐　350円
・和風抹茶パフェ　400円

◎ドリンク
紫蘇とレモンのジュース　400円　他

【11日　山の日特別ブランチとワークショップ】
営業時間　9：30〜14：00
お食事のメニューはブランチメニュー　のみです。

■休日特別ブランチ　　1000円
・薬草すうぷ
・サラダ
・パン
・コーヒーまたはハーブティー

■山の日　特別ワークショップ
花きんか　雨宮さんの「ハーバリウム」作りワークショップ
詳細後日、アップいたしますね！

■すうぷ屋でのお買い物
・ルナボニータさんのゆるりらパンツ
・こぐま堂さんの焼き菓子
・Herbal MOMOのハーブソルト

お席に限りがありますので、事前にご予約かお電話を頂けますと、スムーズにご案内ができます。

☎︎048-627-2411

皆様のご来店をこころよりお待ちしております♪